玉ねぎの後作にお勧めの野菜は、玉ねぎの後作にお勧めの夏野菜は一体いくつあるのでしょうか？
こんにちは。ボスキッズのママです。我が家も玉ねぎの収穫時期を迎えました。今回は淡路島産の玉ねぎの苗を植えたので、かなり大きなものが収穫できました。本当に嬉しかったです！子供たちも大はしゃぎ！
まもなく、ママ農家3年生を迎えます。今年は3月に雨が多く半分位の玉ねぎが成長ストップしてしまいました。それは残念。水はけの問題でしょうか？もう少しちゃんと管理していればもう少し大きな玉ねぎが取れたところもあるかもしれません。
また、無農薬で栽培していますし、病気になったら一気に玉ねぎも伝染しますね。今回は結局半分ぐらいしか取れませんでしたが、次回はもうちょっと大きな玉ねぎが取れるようにチャレンジしたいと思います。
さて新玉ですが、火を通してもそのままでも最初の1口目が甘くて感動のおいしさでした！甘さの後に玉ねぎ独特の味、私はこれが大好きです。
今晩はサラダにしていただこうかと思います。
新玉を使ったレシピもいろいろ調べたのですが、マフィンに入れると言う玉ねぎスイーツもありました。基本はお砂糖も入っていますので甘いと思いますが、一体どんな感じなんだろうと1度チャレンジしてみようと思います。
さて玉ねぎの収穫後の後作ですが、オススメなのは我が家がいつもしているのはサツマイモです。サツマイモの生育期間と玉ねぎの生育期間が大体半年ずつですので、ちょうど良いルーティーンになるのです。
昨年もそうしました。その前の年そうしました。ですが、今年は1度変えてみようかなと言うふうにも思います。
玉ねぎの後作にオススメなのは、オクラやスイカ、トマト、かぼちゃあと先ほどもお話ししたサツマイモがオススメだそうです。
因みにスイカはまだチャレンジしたことありません。しっかりと対策していないと上から横から取りや動物たちに狙われますので、厳重にしなければならないのだそうです。
子供はスイカを植えて欲しい！言っているのですが、まぁチャレンジしてみる価値はあるかなと言うふうに思います。
皆さんはスイカを育てたことがありますか？後はスイカ、トマトもそうですが、やはり赤くておいしそう見えるのか、鳥や虫に動物狙われやすいですね。動物たちもおいしいものがわかっています。
夏野菜でいうと、とうもろこしも今年もまたチャレンジしようと思います。去年はやっとできたと思った時に台風で全部ダメになってしまってすごく悔しい思いをしました。
こちらもこまめな管理が必要ですが、暖かい時期の野菜ですのでぐいぐい成長してくれますので、作っていて楽しいですね！
いつも言っていますが(笑)土嚢袋やペットボトル栽培にも挑戦しようと思います！また追って報告します！
